కాఫీ గ్రైండర్ బ్లేడ్లు మరియు రుచి తేడాలు

మూడు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయికాఫీ గ్రైండర్లుమార్కెట్లో: ఫ్లాట్ కత్తులు, శంఖాకార కత్తులు మరియు దెయ్యం పళ్ళు. మూడు రకాల కట్టర్‌హెడ్‌లు ప్రదర్శనలో స్పష్టమైన తేడాలు మరియు కొద్దిగా భిన్నమైన రుచులను కలిగి ఉంటాయి. కాఫీ బీన్స్ పౌడర్‌లోకి రుబ్బుకోవడానికి, అణిచివేయడం మరియు కత్తిరించడం కోసం రెండు కట్టర్‌హెడ్‌లు అవసరం. రెండు కట్టర్‌హెడ్‌ల మధ్య దూరం పొడి యొక్క మందాన్ని నిర్ణయిస్తుంది. ఇది దగ్గరగా ఉంటుంది, అది చక్కగా ఉంటుంది, మరియు అది దూరం, అది మందంగా ఉంటుంది. ఈ వ్యాసం కాఫీ బీన్స్‌ను పౌడర్‌లోకి ఎలా రుబ్బుకోవాలో మీకు నేర్పుతుంది. గ్రైండర్ యొక్క కట్టర్‌హెడ్‌ను ఎలా గుర్తించాలి.

ఫ్లాట్ కత్తులు

ఫ్లాట్ కత్తులు ఒక సాధారణ కట్టర్ తల నిర్మాణం. కట్టర్ హెడ్ సీటు వాలుతో అనేక ప్రాసెస్ చేసిన పొడవైన కమ్మీలతో తయారు చేయబడింది. రెండు పొడవైన కమ్మీల మధ్య పదునైన కత్తి శిఖరం కాఫీ బీన్స్ కత్తిరించే పాత్రను పోషిస్తుంది. అందువల్ల, ఫ్లాట్ కత్తి యొక్క పొడి ఎక్కువగా పొరలుగా ఉంటుంది. రుచి మొదటి భాగంలో సుగంధాన్ని మరియు మధ్య భాగంలోని పొరలను నొక్కి చెబుతుంది మరియు రుచి సున్నితంగా ఉంటుంది. ఫ్లాట్ కత్తులు కట్టర్ హెడ్: ఫ్లాట్ కత్తి యొక్క కణాలు కొన్ని కోణాలలో పెద్దవిగా కనిపిస్తాయి ఎందుకంటే అవి పొరలుగా కనిపిస్తాయి. చాలా ఎక్కువతాజాగా గ్రౌండ్ కాఫీ యంత్రాలుమార్కెట్లో ఇప్పుడు ఫ్లాట్ కత్తులు ఉపయోగించండి.

శంఖాకార కత్తులు

శంఖాకార కత్తులు మరొక సాధారణ నిర్మాణం, ఇది ఎగువ మరియు దిగువ కట్టర్‌హెడ్‌ను కలిగి ఉంటుంది. కట్టర్‌హెడ్ బాగా రూపకల్పన చేయబడితే, గ్రౌండింగ్ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఇది కాఫీ బీన్స్‌ను క్రిందికి పిండి వేయగలదు. కాఫీ పౌడర్ గ్రాన్యులార్ కనిపిస్తుంది. రుచి పరంగా, మధ్య పొర మరియు ముగింపు మందంగా ఉంటాయి. చేతితో కప్పబడిన గ్రైండర్లు శంఖాకార కత్తులను కూడా ప్రధాన స్రవంతిగా ఉపయోగిస్తాయి. కోన్ కట్టర్ యొక్క దిగువ బ్లేడ్ బేస్ తిరిగేటప్పుడు, బీన్స్ క్రిందికి పిసుకుతుంది మరియు చూర్ణం చేయబడుతుంది మరియు కోన్ కట్టర్ నుండి పొడి కణికగా కనిపిస్తుంది.

దెయ్యం పళ్ళు

దెయ్యం దంతాలు అరుదైన కట్టర్‌హెడ్ నిర్మాణం. కట్టర్‌హెడ్‌లో చాలా పొడుచుకు వచ్చిన కత్తి శిఖరాలు ఉన్నందున వాటిని దెయ్యం పళ్ళు అని పిలుస్తారు. ఒకే నిర్మాణంతో ఇద్దరు కత్తి హోల్డర్లను కన్నీటి మరియు అణిచివేసే కాఫీ బీన్స్ కోసం కలిసి ఉంచారు, మరియు కాఫీ పౌడర్ కూడా కణికలు. , ఇది శంఖాకార కత్తుల కంటే కూడా ఎక్కువ అనిపిస్తుంది, మరియు రుచి శంఖాకార కత్తులకు చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది, కానీ ముగింపు మందంగా ఉంటుంది. మీరు పాత-కాలపు కాఫీ యొక్క గొప్ప రుచిని ఇష్టపడితే, దెయ్యం పళ్ళు మీ ఉత్తమ ఎంపిక. అదే గ్రేడ్ యొక్క పోలిక ఆధారంగా, ధర ఖరీదైనది. దెయ్యం దంతాల కట్టర్‌హెడ్ బ్లేడ్ హోల్డర్‌పై అనేక ప్రోట్రూషన్లను కలిగి ఉంది, అందుకే దాని పేరు. దెయ్యం దంతాల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన పొడి కూడా ఎక్కువ కణాలను కలిగి ఉంటుంది.

ముగింపు

సూత్రప్రాయంగా, ఇటాలియన్ కాఫీతో సహా అన్ని కాఫీ కాచుట పద్ధతులకు శంఖాకార మరియు ఫ్లాట్ కత్తులు అనుకూలంగా ఉంటాయి. అయితే, మీరు దీన్ని ఒకదాన్ని ఉపయోగించాలనుకుంటేఇటాలియన్ కాఫీ మెషిన్. పౌడర్ గ్రౌండ్ ఇంకా తగినంతగా లేదు. కట్టర్‌హెడ్ యొక్క నిర్మాణం కారణంగా దెయ్యం దంతాలు చాలా చక్కగా రుబ్బుకోవు, కాబట్టి అవి ఉపయోగం కోసం తగినవి కావుకాఫీ యంత్రాలు.