మూడు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయికాఫీ గ్రైండర్లుమార్కెట్‌లో: ఫ్లాట్ కత్తులు, శంఖాకార కత్తులు మరియు దెయ్యం పళ్ళు. మూడు రకాల కట్టర్‌హెడ్‌లు ప్రదర్శనలో స్పష్టమైన తేడాలు మరియు కొద్దిగా భిన్నమైన రుచులను కలిగి ఉంటాయి. కాఫీ గింజలను పౌడర్‌గా గ్రైండ్ చేయడానికి, చూర్ణం చేయడానికి మరియు కత్తిరించడానికి రెండు కట్టర్‌హెడ్‌లు అవసరం. రెండు కట్టర్‌హెడ్‌ల మధ్య దూరం పొడి యొక్క మందాన్ని నిర్ణయిస్తుంది. ఎంత దగ్గరగా ఉంటే అంత చక్కగా ఉంటుంది, ఎంత దూరం ఉంటే అంత మందంగా ఉంటుంది. కాఫీ గింజలను పొడిగా ఎలా రుబ్బుకోవాలో ఈ కథనం మీకు నేర్పుతుంది. గ్రైండర్ యొక్క కట్టర్‌హెడ్‌ను ఎలా గుర్తించాలి.
ఫ్లాట్ కత్తులు
ఫ్లాట్ కత్తులు ఒక సాధారణ కట్టర్ హెడ్ నిర్మాణం. కట్టర్ హెడ్ సీటు ఒక వాలుతో అనేక ప్రాసెస్ చేయబడిన పొడవైన కమ్మీలతో తయారు చేయబడింది. రెండు పొడవైన కమ్మీల మధ్య ఉన్న పదునైన కత్తి శిఖరం కాఫీ గింజలను కత్తిరించే పాత్రను పోషిస్తుంది. అందువల్ల, ఫ్లాట్ కత్తి యొక్క పొడి ఎక్కువగా ఫ్లాకీగా ఉంటుంది. రుచి మొదటి భాగంలో సువాసనను మరియు మధ్య భాగంలో పొరలను నొక్కి చెబుతుంది మరియు రుచి సున్నితంగా ఉంటుంది. ఫ్లాట్ కత్తులు కట్టర్ హెడ్: ఫ్లాట్ నైఫ్ యొక్క కణాలు కొన్ని కోణాల్లో పెద్దవిగా కనిపిస్తాయి ఎందుకంటే అవి పొరలుగా కనిపిస్తాయి. చాలా వరకుతాజాగా గ్రౌండ్ కాఫీ యంత్రాలుమార్కెట్లో ఇప్పుడు ఫ్లాట్ కత్తులు వాడుతున్నారు.
శంఖాకార కత్తులు
శంఖాకార కత్తులు ఎగువ మరియు దిగువ కట్టర్‌హెడ్‌తో కూడిన మరొక సాధారణ నిర్మాణం. కట్టర్‌హెడ్ బాగా డిజైన్ చేయబడి ఉంటే, అది గ్రౌండింగ్ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి కాఫీ గింజలను ప్రభావవంతంగా క్రిందికి పిండగలదు. కాఫీ పొడి కణికలా కనిపిస్తుంది. రుచి పరంగా, మధ్య పొర మరియు ముగింపు మందంగా ఉంటాయి. హ్యాండ్-క్రాంక్డ్ గ్రైండర్లు కూడా శంఖాకార కత్తులను ప్రధాన స్రవంతిగా ఉపయోగిస్తాయి. కోన్ కట్టర్ యొక్క దిగువ బ్లేడ్ బేస్ తిరిగినప్పుడు, బీన్స్ క్రిందికి పిండి వేయబడుతుంది మరియు చూర్ణం చేయబడుతుంది మరియు కోన్ కట్టర్ నుండి పౌడర్ గ్రాన్యులర్‌గా కనిపిస్తుంది.
దెయ్యం పళ్ళు
ఘోస్ట్ దంతాలు అరుదైన కట్టర్ హెడ్ నిర్మాణం. కట్టర్‌హెడ్‌లో అనేక పొడుచుకు వచ్చిన కత్తి శిఖరాలు ఉన్నందున వాటిని దెయ్యం పళ్ళు అంటారు. కాఫీ గింజలను చింపివేయడానికి మరియు చూర్ణం చేయడానికి ఒకే నిర్మాణంతో ఉన్న రెండు కత్తి హోల్డర్‌లను కలిపి ఉంచారు మరియు కాఫీ పొడి కూడా కణికగా ఉంటుంది. , ఇది శంఖాకార కత్తుల కంటే ఎక్కువగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది మరియు రుచి శంఖాకార కత్తులకు చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది, కానీ ముగింపు మందంగా ఉంటుంది. మీరు పాత-కాలపు కాఫీ యొక్క గొప్ప రుచిని ఇష్టపడితే, ఘోస్ట్ దంతాలు మీ ఉత్తమ ఎంపికగా ఉంటాయి. అదే గ్రేడ్ యొక్క పోలిక ఆధారంగా, ధర మరింత ఖరీదైనది. ఘోస్ట్ టీత్ కట్టర్‌హెడ్ బ్లేడ్ హోల్డర్‌పై చాలా ప్రోట్రూషన్‌లను కలిగి ఉంది, అందుకే దాని పేరు. ఘోస్ట్ టీత్ ఉత్పత్తి చేసే పౌడర్ ఎక్కువ రేణువులను కలిగి ఉంటుంది.
తీర్మానం
సూత్రప్రాయంగా, ఇటాలియన్ కాఫీతో సహా అన్ని కాఫీ తయారీ పద్ధతులకు శంఖాకార మరియు ఫ్లాట్ కత్తులు అనుకూలంగా ఉంటాయి. అయితే, మీరు దీన్ని ఒక లో ఉపయోగించాలనుకుంటేఇటాలియన్ కాఫీ యంత్రం, మీరు దీన్ని ప్రత్యేకంగా ఎంచుకోవాలి, ఎందుకంటే 9 బార్ల వరకు నీటి పీడనంతో, కాఫీ పౌడర్ తప్పనిసరిగా రెండు ప్రధాన పాయింట్లను చేరుకోవాలి: 1. తగినంత జరిమానా, 2. పౌడర్ తగినంత సగటు ఉండాలి, కాబట్టి గ్రైండర్ యొక్క థ్రెషోల్డ్ సాపేక్షంగా ఉంటుంది. అధిక. పొడి నేల ఇప్పటికీ తగినంత జరిమానా లేదు. కట్టర్‌హెడ్ యొక్క నిర్మాణం కారణంగా దెయ్యం పళ్ళు చాలా మెత్తగా రుబ్బుకోలేవు, కాబట్టి అవి ఉపయోగించడానికి తగినవి కావు.కాఫీ యంత్రాలు.
పోస్ట్ సమయం: జూన్-20-2024
